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427 番 - 432 番を表示 (全 440 枚)

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銀座sasuga琳 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）

喉越しの良さは無類の細打ち十割そば[

「ざる」（850円）は、十割とは思える細打ちの麺。そばからは芳醇な香りが立ち上る。十割そばにありがちなボソボソ感はなく、喉越しがいい。

銀杏

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.3」（07年秋号）

冬季限定、湯葉がのった「冬杏（とうあん）そば」

12月～2月の冬期限定で「冬杏そば」を提供。幾重にも重なった湯葉がそばを覆っている。つゆはあんかけのようにトロリとして、湯葉と見事に絡み合う。体の芯まで温まる。下町の街角にある、雰囲気も温かいそば店。

鎌倉一茶庵丸山丸ビル 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.24」（13年冬号）

鎌倉文士に愛されたそば屋が丸ビルに登場！

店の窓からは東京駅のレンガづくりの建物が眺望できる。
鎌倉一茶案の本店はかつて、大佛次郎や小林秀雄、川端康成等、
多くの作家が常連だったという。
「せいろ」840円、「三色そば（田舎・茶・けし切り）」1,470円、
「ゆばそば」1,365円、「温玉そば」1,365円。