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415 番 - 420 番を表示 (全 440 枚)
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うさぎ庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.28」(14年冬号)    
つけ汁は特製のくるみ汁


駅から徒歩5分ほどのこぢんまりした店。「田舎そば」(780円)は細打ちと太打ちの2種類から選ぶことができる。メニューには栄養価が記されており、田舎そばはエネルギー481kcal。
そば処 竹生 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」(13年秋号)    
〝空の玄関口〟で学ぶそばの豆知識


羽田空港第1ビル駅3階に位置する。そばの実を外側から砕いた乱切りが特徴だ。「セイロ」750円、「きつね」790円等。そばの栄養素や「たぬき」の由来等が大書きされており、そばを広めようとする意欲が伺える。
森そば ぬかがや 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.40」(17年冬号)    
味わい深い熟成そばが特徴


同店のイチオシ、季節のそば「きのこせいろ」(950円)は、キノコや鴨の濃厚な味わいが特徴。そばは48時間熟成させたもの。
布恒更科 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.1」(07年春号)    
すべてに「なぜ」を突きつけ伝統を見極める
東京の「更科」の本流につながる老舗。
変わりそばには、イタリアンパセリやトマト等を、
取り入れている。
手打蕎麦 まるやま 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.29」(14年春号)    
他店のそば職人にも人気


機械打ちから手打ちに変え、そば好きはもちろん、他店のそば職人にも人気の店になった。人気のせいろと田舎そばが楽しめる「二種せいろ」(1,300円)のほか、「葱天ぷら」(1,250円)「冷やし海老おろし」(1,400円)等。
そば処 中村 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.28」(14年冬号)    
立教大学のお膝元のそば屋


池袋駅西口方面の立教大学近くに位置する「中村」。「そばいなり」(390円)は2個のセットで、持ち帰りも可能だ(3個450円、8個1,200円)。「カレーせいろ」(1,000円)「湯葉そば」(1,200円)。


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