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東京土山人 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)    
そば屋の印象をかえるモダンな内外装


出入口に使われているタイルは、使い古された石臼。地下なのに開放感のある中庭がある。デンマークのコペンハーゲンの様。約30種類あるそばの品書き。「生粉打ちせいろ」は、かなりの細打ち。喉越しがよく、上品なもりつゆ。
江戸せいろう蕎麦 東京駅グランスタダイニング店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.24」(13年冬号)    
立ち食いそばと本格そばの中間的存在


東京駅構内の「ノースコート」、新幹線の改札に出てすぐの場所にある。「せいろう」(写真)、「かけ」は600円。「天せいろう」と「鴨せいろう」は1,500円。
おくむら 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
こざっぱりしたそば屋


NHKからも近く、よくスタッフや出演者がテーブルを囲んでいる。写真は「せいろ」800円。量は多め。
手打そば・食彩酒処 凪 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.27」(13年秋号)    
電車を眺めながらの〝そば〟


窓からひっきりなしに走る電車を眺められる、鉄道ファンには嬉しい立地だ。もちろんそばも本格派。「凪せいろ」650円、「冷やし納豆そば」900円、本日の定食「せいろと豚バラ肉、きのこあんかけ」950円等。
そば うどん處 七福 弁天庵 四ツ谷店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.35」(15年秋号)    
お馴染みのチェーン店


運営はセブン&アイ・ホールディングス傘下の会社。厳選したこだわり素材を使用し、注文があってからつくり始めるので、茹でたて、揚げたての味が楽しめる。「せいろ」(490円)、「大海老天ぷらせいろ」(1,060円)等。天ぷら等はテイクアウトもできる。
手打ちそば 石月 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.24」(13年冬号)    
新丸ビルで本格派の佇まい


店頭には季節限定メニューが掲げられている。
秋限定メニューは、「すだちおろしそば」「秋茗荷のおろしそば」
「秋なすのつけ汁そば」(いずれも1,400円)等。


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