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「蕎麦春秋vol.1」（07年春号） 「蕎麦春秋vol.1」（07年春号）
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「蕎麦春秋vol.2」（07年夏号） 「蕎麦春秋vol.2」（07年夏号）
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「蕎麦春秋vol.3」（07年秋号） 「蕎麦春秋vol.3」（07年秋号）
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「蕎麦春秋vol.4」（07年冬号） 「蕎麦春秋vol.4」（07年冬号）
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「蕎麦春秋vol.5」（08年春号） 「蕎麦春秋vol.5」（08年春号）
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「蕎麦春秋vol.6」（08年夏号） 「蕎麦春秋vol.6」（08年夏号）
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「蕎麦春秋vol.7」（08年秋号） 「蕎麦春秋vol.7」（08年秋号）
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「蕎麦春秋vol.8」（08年冬号） 「蕎麦春秋vol.8」（08年冬号）
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「蕎麦春秋vol.9」（09年春号） 「蕎麦春秋vol.9」（09年春号）
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「蕎麦春秋vol.10」（09年夏号） 「蕎麦春秋vol.10」（09年夏号）
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「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号） 「蕎麦春秋vol.11」（09年秋号）
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「蕎麦春秋vol.12」（09年冬号） 「蕎麦春秋vol.12」（09年冬号）
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「蕎麦春秋vol.13」（10年春号） 「蕎麦春秋vol.13」（10年春号）
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「蕎麦春秋vol.14」（10年夏号） 「蕎麦春秋vol.14」（10年夏号）
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「蕎麦春秋vol.15」（10年秋号） 「蕎麦春秋vol.15」（10年秋号）
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「蕎麦春秋vol.16」（10年冬号） 「蕎麦春秋vol.16」（10年冬号）
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「蕎麦春秋vol.17」（11年春号） 「蕎麦春秋vol.17」（11年春号）
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「蕎麦春秋vol.18」（11年夏号） 「蕎麦春秋vol.18」（11年夏号）
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「蕎麦春秋vol.19」（11年秋号） 「蕎麦春秋vol.19」（11年秋号）
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「蕎麦春秋vol.20」（12年冬号） 「蕎麦春秋vol.20」（12年冬号）
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「蕎麦春秋vol.21」（12年春号） 「蕎麦春秋vol.21」（12年春号）
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「蕎麦春秋vol.22」（12年夏号） 「蕎麦春秋vol.22」（12年夏号）
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「蕎麦春秋vol.23」（12年秋号） 「蕎麦春秋vol.23」（12年秋号）
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「蕎麦春秋vol.24」（13年冬号） 「蕎麦春秋vol.24」（13年冬号）
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「蕎麦春秋vol.25」（13年春号） 「蕎麦春秋vol.25」（13年春号）
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「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号） 「蕎麦春秋vol.26」（13年夏号）
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「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号） 「蕎麦春秋vol.27」（13年秋号）
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「蕎麦春秋vol.28」（14年冬号） 「蕎麦春秋vol.28」（14年冬号）
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「蕎麦春秋vol.29」（14年春号） 「蕎麦春秋vol.29」（14年春号）
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「蕎麦春秋vol.30」（14年夏号） 「蕎麦春秋vol.30」（14年夏号）
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「蕎麦春秋vol.31」（14年秋号） 「蕎麦春秋vol.31」（14年秋号）
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「蕎麦春秋vol.32」（15年冬号） 「蕎麦春秋vol.32」（15年冬号）
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「蕎麦春秋vol.33」（15年春号） 「蕎麦春秋vol.33」（15年春号）
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「蕎麦春秋vol.34」（15年夏号） 「蕎麦春秋vol.34」（15年夏号）
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「蕎麦春秋vol.35」（15年秋号） 「蕎麦春秋vol.35」（15年秋号）
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「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号） 「蕎麦春秋vol.36」（16年冬号）
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「蕎麦春秋vol.37」（16年春号） 「蕎麦春秋vol.37」（16年春号）
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「蕎麦春秋vol.38」（16年夏号） 「蕎麦春秋vol.38」（16年夏号）
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「蕎麦春秋vol.39」（16年秋号） 「蕎麦春秋vol.39」（16年秋号）
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「蕎麦春秋vol.40」（17年冬号） 「蕎麦春秋vol.40」（17年冬号）
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「蕎麦春秋vol.41」（17年春号） 「蕎麦春秋vol.41」（17年春号）
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「蕎麦春秋vol.42」（17年夏号） 「蕎麦春秋vol.42」（17年夏号）
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「蕎麦春秋vol.43」（17年秋号） 「蕎麦春秋vol.43」（17年秋号）
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「蕎麦春秋vol.44」 （17年冬号） 「蕎麦春秋vol.44」 （17年冬号）
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「蕎麦春秋vol.45」 （18年春号） 「蕎麦春秋vol.45」 （18年春号）
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「蕎麦春秋vol.46」（18年夏号） 「蕎麦春秋vol.46」（18年夏号）
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「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号） 「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）
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「蕎麦春秋 vol.48」（18年冬号） 「蕎麦春秋 vol.48」（18年冬号）
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「蕎麦春秋vol.49」（19年春号） 「蕎麦春秋vol.49」（19年春号）
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「蕎麦春秋vol.50」（19年夏号） 「蕎麦春秋vol.50」（19年夏号）
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「蕎麦春秋vol.51」（19年秋号） 「蕎麦春秋vol.51」（19年秋号）
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「蕎麦春秋vol.52」（20年冬号） 「蕎麦春秋vol.52」（20年冬号）
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「蕎麦春秋vol.53」（20年春号） 「蕎麦春秋vol.53」（20年春号）
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「蕎麦春秋vol.54」（20年夏号） 「蕎麦春秋vol.54」（20年夏号）
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「蕎麦春秋vol.55」（20年秋号） 「蕎麦春秋vol.55」（20年秋号）
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「蕎麦春秋vol.56」（21年冬号） 「蕎麦春秋vol.56」（21年冬号）
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「蕎麦春秋vol.57」（21年春号） 「蕎麦春秋vol.57」（21年春号）
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「蕎麦春秋vol.59」（21年秋号） 「蕎麦春秋vol.59」（21年秋号）
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「蕎麦春秋vol.60」（22年冬号） 「蕎麦春秋vol.60」（22年冬号）
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「蕎麦春秋vol.61」（22年春号） 「蕎麦春秋vol.61」（22年春号）
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「蕎麦春秋vol.62」（22年夏号） 「蕎麦春秋vol.62」（22年夏号）
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「蕎麦春秋vol.63」（22年秋号） 「蕎麦春秋vol.63」（22年秋号）
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「蕎麦春秋vol.64」（23年冬号） 「蕎麦春秋vol.64」（23年冬号）
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「蕎麦春秋vol.65」（23年春号） 「蕎麦春秋vol.65」（23年春号）
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「蕎麦春秋vol.66」（23年夏号） 「蕎麦春秋vol.66」（23年夏号）
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「蕎麦春秋vol.67」（23年秋号） 「蕎麦春秋vol.67」（23年秋号）
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「蕎麦春秋vol.68」（24年冬号） 「蕎麦春秋vol.68」（24年冬号）
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慈恩寺そば
慈恩寺そば 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 山形県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）    
築120年の古民家でいただく板そば


築120年の古民家をリノベーションした店舗建物は、明治時代の農村を偲ばせる佇まい。板そばは山形名物だが、同店の「板そば」（800円）は300gとボリュームたっぷり。薄めのつゆにドップリつけて頂く。
そば処ひふみ
そば処ひふみ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 山形県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）    
肉そばの老舗「一寸亭」直伝のそば


創業者は肉そばの老舗、河北町の「一寸亭」での修業経験を持つ。名店直伝の肉そば（700円）のつゆは、コクがありながらもすっきりとした味わい。他にも、山形のそば屋では定番のげそ天（250）をいち早く取り入れた。こちらも絶品。
竹の子食堂
竹の子食堂 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 山形県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）    
山形のそば屋の源流は大衆食堂にあり


寒河江で40年以上前から営業する同店は、大衆食堂が発祥。若鶏を使用した「鳥そば」（800円）、店主自ら採った山菜がたっぷり入った「山菜そば」（1,000円）の他、ラーメンやうどん、ご飯もの等、多様なメニューを提供する。
そば・焼肉 ふくろう
そば・焼肉 ふくろう 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 山形県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）    
そばと焼肉の異色の組み合わせ


山形名物の肉そば（650円）や板そば（げそ天板そば750円）の他にも様々な創作そばを提供。「ニラつけそば」（850円）は、ピリ辛のつけ汁とモチモチの田舎そばが女性に人気。夜は焼肉もメニューに加わる。
肉そば十三
肉そば十三 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」（18年秋号）    
山形のソウルフード「肉そば」を堪能


実は、肉そばは寒河江市のお隣の河北町が発祥の郷土そば。同店では、山形ならではの田舎そばと独自製法による柔らかい鶏肉が特徴の「肉そば」（680円）を堪能できる。
そばの里 深萱ふ〜ど
そばの里 深萱ふ〜ど 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ カテゴリ 「蕎麦春秋vol.46」（18年夏号）    
里山で出会った新流そば打ち


元々そばが大嫌いだった店主が、四十歳の時に食べたそばの美味しさに衝撃を受け、開業した同店。そばは全て十割で打つが、切れ目をつくって打つ、店主が編み出した独自の方法。これにより甘みが増し、コシも出る。「盛りそば」（1,000円）は玄ソバを自家製粉した挽きぐるみのそば。

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