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547 番 - 552 番を表示 (全 1064 枚)
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観世水(かんぜすい) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.9」(09年春号)    
個室はテーブル席が全部で8席


個室は4名〜14名収容の部屋が8室。おいしいそばと、味わい深い酒、旬の肴等が楽しめる。小エビとかき揚げが付いた「かき揚げ天もり」は1,570円。
丘の上の蕎麦 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)    
夫婦二人のこぢんまりした店


そばは「常陸蕎麦 摩周産」。ご主人が打ち手で、夫婦二人で切り盛りしている。「車海老 沖縄県産」「鴨 仏産」「辛味大根 長野県産」と食材の産地を表示している。写真は「もりそば」。
ホテルニュー魚眠荘 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.4」(07年冬号)    
会津直送の「幻の名酒」とそば


南会津から直送の蕎麦粉を毎日手打ちで仕上げる。
川端康成や俳人・久保田万太郎も定宿としていた老舗。
蕎麦会も開かれ、東京でめったに手に入らない
名酒「花泉」も振る舞われる。
笑笑庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.14」(10年夏号)    
しっかりとしたコシのある蕎麦


料理長は京料理店での経験が長いが、「鴨せいろ」(1,600円)の鴨汁は、甘みのある濃厚なつゆに、コシのある蕎麦の相性が抜群。
築地 藪そば 恵比寿三越店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.34」(15年夏号)    
恵比寿の「藪そば」


恵比寿ガーデンプレイスの三越地下にある同店。築地市場で仕入れた食材を使った、天ぷらの持ち帰りもできる。「せいろ」(702円)、「山かけ」(972円)、「天せいろ」(1,296円)等。
登茂吉 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
元牛乳屋による、こだわりの自家製粉


家業であった牛乳販売所を改装した店内は、昔ながらのそば屋の佇まい。石臼を使った自家製粉にこだわる。特大の車エビが目を引く「天せいろ」(1,850円)や、「なっとうそば」(1,080円)が人気。


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