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259 番 - 264 番を表示 (全 440 枚)

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手打そばきょうや 高ヒット

風情ある空間で楽しむ風味豊かなそば

「天せいろ」（1,620円）は、エビ2尾、ししとう、レンコン、シイタケ、パプリカの天ぷらの盛り合わせ。そばは九一で打った端整な細切りのそばで、ふんわりと香りが立ち、ほどよい甘みのモッチリとした食感が楽しめる。

手打　古式蕎麦 高ヒット

これが本物のそば

　人は、そばの色を聞かれ何色を答えるだろうか。ここのそばは黒い。店主曰く、「これがホントのそばなの！」だそう。そばが黒いのは、甘皮まで一緒に挽き込んでいるからだ。噛み締めると、香ばしさが口中に広がる。

手打祐天寺卯月 高ヒット

そば前も人気

すっきりとして洒落た雰囲気の店内で頂けるのは、自家製粉の手打ちそば。「せいろ」（730円）や「にしんそば」（1,250円）といったそばメニューだけでなく、酒肴や日本も人気。

戸隠つきや

運営担当

戸隠そばに多種多彩な山菜

戸隠そばと、山菜や川魚、ジビエ等長野産の旬の食材を用いた信州料理が楽しめる「つきや」。「ぼっち盛り」が特徴の「十割戸隠蕎麦」（1,300円）の他、全10品からなる「『戸隠蕎麦と季節の料理』コース」（8,500円）が人気だ。

戸隠つきや

運営担当

独特の風味が香る「十割戸隠蕎麦」

日本三大そばの一つである「戸隠そば」のお店。そばは一本一本細いが、味がしっかりしており、喉越しもいい。つゆは濃口しょう油がベース、口当たりはまろやかでほのかな甘みも感じる。「十割戸隠蕎麦」（1,300円）がお薦め。

成城永山

運営担当

成城に合わせた独創的なメニュー

お客の大半が女性。成城に住む女性に合わせた雰囲気の店内。メニューも「せいろ」（780円）等の他に、「そばがき小悪魔風」（1,200円）、「大葉切りのバジルオイルアンチョビ和え」（1,400円）等がある。

259 番 - 264 番を表示 (全 440 枚)

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