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19 番 - 24 番を表示 (全 27 枚)

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弥生軒8号店 高ヒット

元祖メガ盛りの「唐揚げそば」

メガ盛りB級グルメとしてお馴染みなのが、同店の「唐揚げそば」（540円）。唐揚げは丼が覆い尽くされ、そばが全く見えないほどの大きさ。厚めの衣はカリッと揚がり、モモ肉はやわらかくてジューシー。甘辛系のつゆとも相性抜群。

手打ちそばそばいち 高ヒット

昭和の空気が漂う“いかにも”なそば屋

1988年開業の「手打ちそばそばいち」は、こぢんまりとした店構えが、昔ながらのそば屋の風情。丸抜きで仕入れたそばを石臼で細かく挽き、そば9割、つなぎ1割で打つ。「おろし」（950円）は大根がそばの甘みを引き出し、甘みと辛味のハーモニーを堪能できる。

手打ち蕎麦・和カフェ貴匠庵 高ヒット

そば鑑定士のこだわり全粒粉そば

このお店は千葉県で初めての蕎麦鑑定士の店で、田舎とせいろの二種類の味を楽しめる「二色せいろ」（1,200円）がある。他にもそば粉を使ったケーキやあんみつ等の和スイーツも人気だ。

手造りそば打墨庵加瀬（うっつみあんかせ） 高ヒット

里山にひっそりと佇む遊び心たっぷりのそば屋

古民家を改装し、木でできたお店は、おとぎ話の中に出てくるようにかわいらしい。「竹やぶ」出身の若き夫婦が開いたそば屋。写真は10割の「せいろそば」735円。

打墨庵　加瀬 高ヒット

店主のそばは「竹やぶ」仕込み

　そばは、手打ちの名店「竹やぶ」で修行した店主が打つだけあって味は折り紙付きだ。店の設えは人が繋がるような構えで、中央に20人掛けの、長くがっしりしたテーブル。静寂そのものの山中で、ワイワイガヤガヤの光景が浮かぶ。

竹やぶ柏本店 高ヒット

主の世界観に貫かれた個室そば

店の外観は、創業者の阿部孝雄さんが自ら手掛けたもの。店内に3室ある個室も合わせて、店主の世界観が凝縮されている。様々なそばが楽しめる「そば三昧コース」（税別3,000円、1日限定10食）の他、「天せいろそば」（税別2,400円）等が代表メニュー。

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