寒い秋でも行列絶えない「ざるそばの味」


1985年開業。父からそば打ちを学んだ2代目・藤岡崇喜さんが打つ「ざるそば一人前」（1,200円）を求めて遠方から客が訪れる。上伊那郡辰野町等で「野麦」用に栽培したソバを使った九一そばは歯応え豊かでキリッとした仕上がり。

住所：長野県松本市中央2-9-11
電話：0263-36-3753
営業時間：11時30分〜14時
定休日：火・水曜