店舗検索 >> タグ : 東京都 ( 331 )
店舗検索
タグ : 東京都 Total 331


  • 画像をクリックすると、住所、電話番号、営業時間、定休日が閲覧できます

並び替え:   タイトル ( up down )   更新日時 ( up down )   ヒット数 ( up down )  
現在の並び順: 更新日時 (新→旧)

1 番 - 6 番を表示 (全 331 枚)
(1) 2 3 4 5 6 7 8 9 ... [56] »
手打ち蕎麦切り 匠 更新
投稿者 運営担当     撮影機材 Canon EOS 5D Mark III
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」(18年秋号)    
風味豊かな「合盛りそば」


茨城、栃木県産の常陸秋そばで打たれた「合盛りそば」(1,000円)は「ざるそば」と「田舎そば」の二種盛りそばは、風味がよく、そば本来の味を感じられる。
銀座sasuga琳 更新
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」(18年秋号)    
喉越しの良さは無類の細打ち十割そば[


「ざる」(850円)は、十割とは思える細打ちの麺。そばからは芳醇な香りが立ち上る。十割そばにありがちなボソボソ感はなく、喉越しがいい。
中野 いざ宵 更新
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.47」(18年秋号)    
日本酒の品揃えが充実したそば屋


日本酒ファンにも名高い「まん月」の姉妹店。60種類以上の日本酒がラインナップされている。「蔵王地鴨の坦々つけめん」(1,296円)のスープは、ゴマの風味たっぷりで濃厚なコクとキレのある辛さ。「柔らか牛すき煮」(2,106円)も人気。
寺方蕎麦 長浦 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.46」(18年夏号)    
浅草の車夫に人気の「妙興寺そば」


「妙興寺そば」(1,200円)は、黒いホシが浮かび上がった細麺のそばに、細切りのしらが大根が和えてある。つけ汁には、醤油が生成される2工程前の液体「みそたまり」を使用しており、同店にしか出せないうま味になっている。
かね田 宝庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.46」(18年夏号)    
プロ自慢のつゆにそばが引き立つ


そばに蒸し寿司、小鉢、甘味、飲み物が付く「桜御膳」(2,300円)は、初めての来店時におすすめ。「桜」とは、そば用語で「少なめ」を表す語。「蒸し寿司御膳」(2,200円)や「茶巾御膳」(2,000円)等もある。
手打ち蕎麦 汐見
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.46」(18年夏号)    
滑らかなのど越しは出色無比の十割そば


「トマトと地蛤の冷やしかけそば」(1,200円)はこれからの季節にピッタリの夏季限定メニュー。そばつゆは、本枯節から取っただしに白醤油等を合わせている。


最新号

蕎麦春秋

絶賛発売中!!

月刊リベラルタイム

リベラルタイム

絶賛発売中!!

ログイン

ユーザー名:

パスワード:



新規登録
店舗登録方法指南書
ページの先頭へ戻る