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337 番 - 342 番を表示 (全 440 枚)

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そばと酒えもり 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋 vol.48」（18年冬号）

産地から厳選されたそばを地酒と頂く

単品のそばは「せいろ」「かけ」（900円）から、夜間は産地や品種の異なるそばの食べ比べやそばがき等も楽しめる。同店は日本酒にもこだわっており全国の蔵から厳選された銘柄が揃っており、そばと併せて楽しめる。

手打ち蕎麦安田 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋 vol.48」（18年冬号）

国産合鴨の旨み豊かな「鴨せいろ」

JR市川駅から徒歩１分以内というアクセスの良さも魅力の同店。イチ押しの「鴨せいろ」（1,250円）は正統派の江戸流の二八のそばもさることながらとにかくつけ汁が美味だ。国産合鴨のモモ肉と野菜を煮込んだつゆは濃厚で風味豊か。

玉笑

運営担当

東京都

「蕎麦春秋 vol.48」（18年冬号）

アツアツの「熱もりせいろ」を冷めないうちに

落ち着いた「和」の雰囲気が感じられる同店。供される「熱もりせいろ」（1,000円）は太打ちの粗挽きそばが特徴で、つゆは卵と薬味を入れて完成。濃口のつゆが卵と絡んで、ツルリとそばが啜れる。熱もりなのでぜひ、鮮度が落ちないうちに頂いて欲しい。

そば会席立会川吉田家 高ヒット

運営担当

東京都

「蕎麦春秋vol.49」（19年春号）

錦鯉が泳ぐ日本庭園でそば会席に舌鼓を打つ

和の雰囲気を押し出した同店。そばだけではなく、厳選素材を使用したバリエーション豊かな日本料理も提供している。数寄屋造りの離れでは季節によって彩りを変える日本庭園の景色を愛でながらそば会席を楽しむことができる。外国人ゲストをもてなすにはうってつけだ。