蕎麦春秋.com - タグ : 埼玉県

店舗検索 >> タグ : 埼玉県 ( 55 )

店舗検索

| 新着 | 高人気 |

タグ : 埼玉県 Total 55

並び替え: タイトル (

) 更新日時 (

) ヒット数 (

)
現在の並び順: タイトル (Z → A)

37 番 - 42 番を表示 (全 55 枚)

« [1] 2 3 4 5 6 (7) 8 9 10 »

千寿庵

運営担当

創業50年埼玉・深谷の老舗

「そばカフェ」を謳っており、店は、老舗とは思えないモダンなデザイン。そばは、のどごしのよさを優先した、そば粉3割、つなぎ7割の細め麺を使用している。人気メニューは「肉南ばん」（700円）。山形産・三元豚のバラ肉がたっぷり入った、温かいつゆでいただく。

十割そば山形屋 高ヒット

手軽に楽しめる十割そば

そばは石臼挽きのそば粉を使用。団子状にしたそば粉を製麺機に入れて押し出し、そのまま鍋へ。「地域最速」の提供スピードを誇る。オススメは「鴨汁せいろそば」（680円）。

分上野薮かねこ 高ヒット

本物志向のお客に応える伝統のそば

老舗「上野藪そば」で修行した店主らしく、店で提供されるのは王道の手打ちそば。それに加えて、旬の食材を使った一品料理や、季節限定のオリジナルそばも考案している。「せいろう」（780円）、「おかめそば」（1,100円）等。

分上野薮かねこ 高ヒット

上野薮そば直伝の正統派そば

江戸流のそば打ちを伝える「上野薮そば」で修業したご主人。薮そば直伝のつゆは醤油の味が強いため、少なめにつけて食べるのがお約束。「せいろう」750円、「おろしせいろう」950円、「天せいろう」1,750円、「玉子焼き」630円、「そばがき」900円等。

八海そば松月庵 高ヒット

大衆食堂の面影を残す本格手打ち店

創業40年の大衆食堂だったが、2013年に本格的な手打ちそば店に。そばは北海道産等を、時期に応じて使い分けている。「おろしせいろ」（810円）や「海老天せいろ」（1,350円）等。

全粒粉、蕎麦とき庵 高ヒット

地元野菜と野趣溢れる全粒粉の田舎そば

「そばよし」「車家」といった、有名店で修業した店主が近年人気の観光地、埼玉・ときがわ町にて営む同店。名物は地元埼玉県産の在来種を殻ごと挽いた「粗太打ち十割そば」（1,600円 ※土曜限定メニュー）。無骨ながらそば本来の豊かな滋味を堪能できる。

37 番 - 42 番を表示 (全 55 枚)

« [1] 2 3 4 5 6 (7) 8 9 10 »

絶賛発売中!!