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手打蕎麦ぐらの 高ヒット

金メダリストも来る、森の別荘のようなそば屋

ロンドン五輪の女子レスリング金メダリスト・小原日登美夫妻がちょくちょく来店するとのこと。店内は天井が高く、アサダやスギのテーブル、ナシ、クリの木の椅子等、森の別荘のよう。「田舎せいろ」890円、「そばがき」940円等。

文楽　東蔵（ぶんらく　あずまくら） 高ヒット

彩り前菜せいろ

そばのほかに、70種もの日本酒や、バラエティに富んだランチがある。「彩り前菜せいろ」（写真、2,300円）もランチメニューの1つ。

新座鞍馬

運営担当

名店の味を継ぐ「地そば」

店主は、東京・西荻の名店「鞍馬」で修行。自ら畑で育てたキタワセ、常陸秋そばを自家製粉し、提供している。「玄挽き地そば」（950円）や「更科そば」（950円）のほか、「そば衣野菜天もり」（1,350円）等。

旬の味そば名倉 高ヒット

江戸時代から続く古民家を移築

江戸時代からの古民家を新潟から移築した店舗。歴史的建造物が持つ独特の雰囲気に惹かれ、遠方からも多く客が訪れている。「もりそば」（800円）や「にしんそば」（1,300円）等。

旬の味そば名倉 高ヒット

風情ある築100年以上の古民家店舗

古民家を新潟から移築した店舗。常にさまざまな産地のそばを6～8種類用意しており、その時々によって最適なものを提供している。「もりそば」（800円）や「にしんそば」（1,300円）等。

本所さなだや 高ヒット

池波正太郎が愛した老舗のそば

池波正太郎氏が愛した「神田まつや」で、店主の小高登志さんが監修したお店。パーキングエリアでは珍しい、北海道産地のそば粉を使用した本格的なそばが味わえる。薩摩本節とソウダ節でだしを取ったこだわりのつゆとよく合う。

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