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信州そば処 たかぎ
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投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.75」(25年秋号)    
インバウンドにも大人気の奈川名物「とうじそば」


「とうじそば」(3,600円/2人前から)。長野県松本市奈川地区の郷土料理であるとうじそば、つゆと山菜、鶏肉、キノコ等を煮込んだ鍋にとうじ籠に入れたそばをくぐらせて食べる。そばは十割の手打ち、ソバは大町・白馬産の信濃一号を使っている。
住所:長野県松本市大手3-5-12 たかぎ民芸ビル
電話:0263-33-1039
営業時間:11時〜15時、16時30分〜20時
定休日:火曜


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