信州の食材に全幅の信頼 浅間山の銘水で打つ霧下そば


「天ざるくるみそば」（2,255円）。小諸名物のくるみそばと天ぷら盛り合わせの豪華セットで、そばは大量のミネラル分を含む浅間山の伏流水で打たれている。つけ汁はそばつゆに擦り潰したクルミが入っているのみで、味噌は入っていない。

住所：長野県小諸市本町2-1-3
電話：0267-23-0820
営業時間：11時〜18時30分
定休日：4月〜11月は無休、12月〜3月は火・水曜