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そば処 更科
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二八そばと生ゆば天の最強コラボ
地元の台所としてランチタイムに賑わいを見せる本店。人気のメニューは「生ゆば天ざる」(1,300円)。重量感のあるもちもちとした食感はまるで豆腐のようで、千葉の豆腐屋から特別に仕入れているとのこと。
住所:東京都板橋区小豆沢1-12-3 電話:03-3966-5438 営業時間:11時〜15時、17時〜20時 定休日:水曜
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