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撮影日時 : Total 1065


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919 番 - 924 番を表示 (全 1065 枚)
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そば処　梵
そば処　梵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 千葉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.25」（13年春号）    
手打ち、石臼挽きのそば


　メニューには３種の「天ぷらせいろ」がある他、「納豆もり」はひきわりの納豆につゆを加え頂く。香りがあり美味い。
そば処　末広
そば処　末広 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.39」（16年秋号）    
10haに及ぶ畑でソバの自家栽培！


店主がつくるソバは、寒暖の差が激しい気候で育っているため、旨味と甘味が強いのが特徴。「天ざる」（1,300円）は同店の一番人気のメニューで、そばは250gもあり、ボリューム満点だ。
そば処　更科
そば処　更科 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.19」（11年秋号）    
地元のそば通が唸る店


カウンターと座敷の庶民的な雰囲気の店。90歳のおばあちゃんが、お膳を運んだり、お会計をしたりと大活躍。そばはしっかりした打ち方で、メニューは「ざるそば」（写真）「かき揚げ天ざるそば」「あつもりそば」等。
そば処　宝喜（喜の草書体、七が3つ）家（ほうきや）
そば処　宝喜（喜の草書体、七が3つ）家（ほうきや） 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.12」（09年冬号）    
主人夫妻の人柄とカツ丼も最高にいい


周りは大きなビルが増え、サラリーマンの客が大勢訪れる。勢いのある町の元気なサラリーマンが通う店。写真は「鴨南蕎麦」（1,000円）。
そば処　太平庵
そば処　太平庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.19」（11年秋号）    
自社栽培の無農薬野菜を使い、安心・安全を提供


かつて、呉服問屋だった古民家を改装して店にした。薬味や料理で使用している野菜のほとんどを、自社農園で栽培している。メニューは、「くるみせいろ」（写真）等の定番ものの他、信州らしい「馬肉そば」や、「SOBAトマトロッソ」（トマトソースとそばのコラボ）等、かわったそばも多い。
そば処　よろづや
そば処　よろづや 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 長野県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.19」（11年秋号）    
平たく、もちもちしたそば


1896年創業。「三味そば」は、くるみそばと、とろろそば、なめこおろしそばの3点が揃う。平たく、もちもちしたそばが特徴。写真は「もりそば」。

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