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蕎麦ひびき庵
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投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.55」(20年秋号)    
見目のよい細打ちの二八そば


同店のそばには粗挽きのソバ粉が使われており、麺にはホシが浮かびまず見た目がよい。加えて、粗挽きゆえに香りを強く感じられることも魅力の一つだ。また、店内はバリアフリー化されており、高齢のお客や、足が不自由な方も安心できるつくり。写真は「粗挽きせいろ」(1,000円)、「せいろ」(800円)。
住所:東京都板橋区赤塚5-34-33
電話:03-6780-0001
営業時間:11時30分〜14時、17時30分〜21時(LO20時30分)
定休日:第1・第3火曜・毎週水曜


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