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十割そば 温川
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2種類の岩塩で十割そばを味わう
同店の十割そばに使われているソバは滋賀・東近江産で、もちもちとした歯ごたえが持ち味。同店では食感と香味を楽しむために、まずはヒマラヤ、ブラックの2つの岩塩につけて味わうことが推奨。特に、ブラック岩塩は硫黄の香りが温泉地の由布院にぴったり。写真は「鴨南蛮盛りそば」(1,200円)。
住所:大分県由布院湯布院町川上1490-1 電話:0977-85-3298 営業時間:11時〜16時(LO15時30分) 定休日:不定休
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