文学好きが訪れるスポットにある店


住宅地の中のにあるお屋敷が店になっている。近くに「川端康成記念館」等、文学好きが訪れるスポットがある。メニューでは「とんかつそば」が目を引く。写真は「とろろせいろ」。

名物無量寿そば


北海道産のそば粉で打ったそばを平鉢に盛り、薬味に葱、海苔、炒り胡麻、地卵の卵黄をのせ、特性のつゆをかけた「無量寿そば」。科学的処理を一切しない圧搾法で搾油した胡麻油「無量寿」を隠し味に使っている。

水戸の「藪」


「藪そば」の暖簾店。切妻屋根が特徴的な店構えだ。「玉子とじ」（700円）や「かき揚げせいろ」（750円）等。

列島を駆け巡り「玄そば」を探究


フランス料理の元シェフが店主。
北海道、山形、福島、茨城、福井等の農家を回り、
玄蕎麦を厳選している。
フランス料理とそばのマッチングも考えている。

こざっぱりしたそば屋


NHKからも近く、よくスタッフや出演者がテーブルを囲んでいる。写真は「せいろ」800円。量は多め。

お馴染みのチェーン店


運営はセブン＆アイ・ホールディングス傘下の会社。厳選したこだわり素材を使用し、注文があってからつくり始めるので、茹でたて、揚げたての味が楽しめる。「せいろ」（490円）、「大海老天ぷらせいろ」（1,060円）等。天ぷら等はテイクアウトもできる。