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「蕎麦春秋vol.12」（09年冬号）
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菅原屋
菅原屋
運営担当
山梨県
「蕎麦春秋vol.12」（09年冬号）
「御岳そば」を復元、保存
書に基づいて1996年、「御岳そば」を復元し、「御岳そば保存会」として守っている。特徴は黒く、不徳、不揃いで、辛み大根を使う。「ぶっかけそば」（写真）は1,050円。
住所：山梨県甲府市平瀬町3207
電話：055-251-8121 営業時間：10時〜17時 定休日：火曜 execution time : sec
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