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そば 遊歩
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そばの香りと甘みをダイレクトに伝える“粗挽き”
自家製扮した30メッシュの粗挽き粉を九一で打った「粗挽き」(840円)。エッジが立った細打ちの麺線はツヤツヤして色が白く、口に含むとそばの香りと甘みがダイレクトに伝わってくる。
住所:埼玉県深谷市国済寺493-1 電話:048-575-2827 営業時間:11時30分〜15時30分 定休日:水・木曜
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