全麺協（所在地／東京・千代田区、理事長／中谷信一）が主催する「そば道五段位全国大会in東京」が2023年11月８日（水）に東京都立産業貿易センターにて開催された。全麺協はそば打ち文化の振興のため、そば打ちに関する技術を量る「そば道段位認定制度」を実施している。　
　大会は同制度における最高段位である五段位の保持者が全国から集まり、技術を競うものだ。単なる技術だけではなく、そば打ちの姿勢までもが採点対象となる。今回開かれた第1回大会においては、18の都道府県の49歳〜89歳までの78人が参加。五段位にふさわしい素晴らしいそば打ち技術を披露した。また、大会には自民党蕎麦振興議員連盟の亀岡偉民氏（衆議院議員）が出席。選手一同を激励した。