店舗検索 >> 運営担当 さんの画像をもっと ( 941 )
店舗検索
運営担当 さんの画像をもっと Total 941


  • 画像をクリックすると、住所、電話番号、営業時間、定休日が閲覧できます

並び替え:   タイトル ( up down )   更新日時 ( up down )   ヒット数 ( up down )  
現在の並び順: タイトル (Z → A)

925 番 - 930 番を表示 (全 941 枚)
« [1] ... 149 150 151 152 153 154 (155) 156 157 »
あづまや 高ヒット
投稿者 運営担当     撮影日時 2011-05-14 12:07:20 撮影機材 Canon EOS Kiss Digital X
タグ 山形県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.18」(11年夏号)    
ダッタンそばがプラス50円で食べられる


ダッタンそば・もり(写真、700円)を出している。ダッタンは中国雲南省の発祥。やや苦味があるが、栄養価が非常に高い。
あしがら翁 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.16」(10年冬号)    
地元産の食材を使うことにこだわり


名店「翁」で修業した元アパレル営業マンがご主人。
2007年に独立し、そばは二八で、全国4カ所から取り寄せたそばの実をブレンド。「土地の恵みを生かした料理を出していきたい」というご主人は、無農薬野菜を近隣の農家から仕入れている。写真は、季節の食材を使った「季節そば」の冬季限定「がんもどきそば」。
あさだ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.9」(09年春号)    
8代目は「ろくさん亭」「青柳」で修行


そば、酒、肴と三拍子揃った貴重な老舗。湯葉と、かまぼこ以外はすべて自家製。名物の「からすみ」(1,050円)や薫製、甘味用あんに至るまで一からつくる。うまい酒から締めのそばまで心おきなく堪能したい向きには2階の別室がオススメ。
SOBA&HERBS うた 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.36」(16年冬号)    
そばとハーブティーの異色の取り合わせ


外観や内観はカフェの趣だが、立派なそば屋。北海道剣淵産のそばを二八で打つ。「もり蕎麦」(700円)や「大山どりつけ蕎麦」(900円)等。また、自家製ケーキとハーブティーを楽しめるセット(600円)も人気。
SOBA 自游人 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.28」(14年冬号)    
自慢の『肉そば」「海老イモの唐揚げ」


フュージョン和食レストランで3年料理を学び、一茶庵料理長の友人からそば打ちを学んだ。自慢のメニューの一つ、「肉そば」(1,200円)は温かいそばに九条ネギと大山鶏チャーシューが載っているのがポイント。酒肴のイチ押し「海老イモの唐揚げ」(850円)は、粉末状のカラスミがまぶしてある。
soba みのり 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.52」(20年冬号)    
オリジナリティに溢れた創作そばが魅力


同店は創作そばで有名な手打ちそば店、品書きには韓国風、イタリアン、中華風と多様なアレンジメニューが並ぶ。「お蕎麦屋さんのカルボナーラ」(1,000円)は九一、もしくは十割の手打ちそばに生クリーム、卵、粉チーズ等を加え、大胆にイタリアン風にリノベーションしたユニークな逸品。


最新号

蕎麦春秋

絶賛発売中!!

月刊リベラルタイム

リベラルタイム

絶賛発売中!!

ログイン

ユーザー名:

パスワード:



店舗登録方法指南書
ページの先頭へ戻る