試行錯誤でつかんだ自分流


揚げたての天ぷらを出すそば屋の先駆として知られる。
石臼自家製粉の生粉打ち。つゆは濃口と薄口から選べる。東京に住む関西人に、関東の味を押し付けない配慮がある。そばの盛りの量が多いのも特徴。写真は「ざるそば（生粉打ち）」。

住所：東京都千代田区猿楽町2-1-7
電話：03-3291-3529
営業時間：11時30分〜15時30分（土曜は〜16時）、17時〜20時
定休日：日曜・祝日