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本家 鶴喜そば
本家 鶴喜そば

本家 鶴喜そば
投稿者 運営担当    
タグ 滋賀県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.58」(21年夏号)    
築130年の趣ある建物で頂く上品な味わいの「ゆばそば」


ソバ粉は上質な国内産を使用。手打ちの二八そばを供するが、産地やその日の気温・湿度によって配合を微調整する。「ゆばそば」(970円)は、かけそばに大きなゆばが載る。だしがきいた関西風の風味豊かなつゆだ。
住所:滋賀県大津市坂本4-11-40
電話:077-578-0002
営業時間:11時〜16時(LO15時30分、ただし売り切れ仕舞い)
定休日:第3金曜、元日(1月と6月は第3木・金曜休み、8月と11月は無休)


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