投稿者 : sobashogun 投稿日時: 2018-12-19 02:25:45

 2018年6月から、江戸流手打ちそば鵜蕎の会が主催者として開講している「江戸流手打ちそば入門教室」が、19年から開催時期を変更して開講する。「そば教室」は、「上野藪蕎麦」の主人・鵜飼良平氏の指導のもと、江戸そばを学ぶ。下記に「そば教室」の概要があるので、受講に興味のある方は参照の上受講していただきたい。


「江戸流手打ちそば入門教室」概要

開催日:毎月第二土曜日午前
    1月12日(土):休講
    2月9日(土):開催予定
    3月9日(土):開催予定
    4月13日(土):開催予定
    5月11日(土):休講見込
    6月8日(土):開催予定

会場:東京都千代田区神田神保町2-4 麺業会館2階会議室

開催時間:午前10時集合〜午後1時

受講料:4,000円(当日受付にて支払い)

講座内容:1人、二八で1kgを1回打つ
(講師がデモンストレーションで打ったそばを食す。参加人数により、試食は割愛しお土産として持ち帰る場合もある。
※会館入口は教室中施錠。遅れた方は入口インターホンから呼び出し
また、準備から片づけまでが「そば教室」のため、最初から最後まで出席、準備や片づけの手伝いを協力していただきたい。

申し込み方法:往復ハガキにて参加希望月の前月末日必着で、江戸流手打ちそば鵜蕎の会必着で投函。なお、開催月上旬に受講確定の返信が届く。
※申し込みが多数の場合は、月初に抽選。

江戸流手打ちそば鵜蕎の会連絡先
・〒134-0083 東京都江戸川区中葛西5-39-1-103
江戸流手打ちそば鵜蕎の会事務局 TEL:090-4947-2146(代表:小泉)
・鵜蕎の会会員連絡用掲示板Blog:http://ukyo.blog.jp/


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