今年3月に一般社団法人全麺協主催のそば教室が閉講した。が、江戸流手打ちそば鵜蕎の会が主催者としてそば教室を引き継ぎ、今年6月から「江戸流手打ちそば入門教室」を開講する。同入門教室は「上野藪蕎麦」の主人の鵜飼良平先生の指導のもと、江戸蕎麦を学ぶ。同入門教室は毎月第3土曜日に定例開催。江戸流手打ちそばを学びたい方は、下記に日時、申し込み等を記載したのでご覧いただきたい。



開催日：6月16日（開催予定）
　　　　7月21日（開催予定）
　　　　8月18日（休講）
　　　　9月15日（開催予定）
　　　　10月20日（開催予定）
　　　　11月17日（開催予定）
　　　　12月15日（開催予定）

時間：12時30分〜17時

会場：東京都千代田区神田神保町2-4 麺業会館2階会議室

受講料：4,000円（当日受付にて申し付け）

講座内容：1人、二八で1kgを1回打つ

申し込み方法：往復ハガキにて参加希望月の前月末日までに、江戸流手打ちそば鵜蕎の会必着で投函していただきたい（下記に参考画像あり）。なお、開催月上旬に受講確定の返信が届く。


江戸流手打ちそば鵜蕎の会連絡先
・〒134-0083 東京都江戸川区中葛西5-39-1-103
江戸流手打ちそば鵜蕎の会事務局　TEL：090-4947-2146（代表：小泉）
・鵜蕎の会会員連絡用掲示板Blog：http://ukyo.blog.jp/