いまやそば好きでもお馴染み、『蕎麦春秋』で「DEEN池森秀一の『そば三昧』」を連載中のロックバンドDEENのヴォーカリスト・池森秀一氏の公式YouTubeで『蕎麦春秋』73号（2025年3月24日発売）が紹介された。
『蕎麦春秋』73号では、創業100年を超えるような伝統ある老舗「100年そば屋」の［西日本編］を特集。YouTubeでは、池森氏が特集に登場する茶そばで有名な名店「ひさご」（京都・祇園四条）の「きざみきつねそば」にインスパイアされたオリジナルメニューを披露している。気になる方は以下のリンクから池森秀一公式YouTube「池森チャンネル」をチェック！
https://www.youtube.com/watch?v=rh6CDcgjU48