8月5日（日）、 第10回目となる「ベトナム人留学生そば打ち体験」教室が開催される。本イベントは、毎年夏休みの時期に江戸ソバリエ-ベトナム人留学生応援団（代表：畑貞則氏）がベトナム人の留学生達に蕎麦打ちを指導するもの。今年は10回目に当たることから、江戸ソバリエ協会と主催のライオンズクラブが上記の応援団を表彰することが決定している。
　日本の代表的な食文化である蕎麦の美味しさ、蕎麦打ちの楽しさを知ってもらうことで、ベトナムと日本の友好親善に貢献したいとの思いから始まったこのイベント、今年も蕎麦づくりを通して両国をつなぐことだろう。