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江戸ソバリエ・ルシック特別セミナー開催!
投稿者 : sobashogun 投稿日時: 2014-01-21 10:42:31

2014年、江戸蕎麦切初出から丁度400年目を迎える。
それを記念し、江戸ソバリエ主催のもと特別セミナーが開催される。

『慈性日記』にて、「慶長十九年(1614年)2月3日に、京尊勝院の慈性と江戸東光院の詮長、近江薬樹院の久運の3名が江戸の常明寺で蕎麦切を食べた」とあるという。

今回の特別セミナーでは、続群書類従完成会版『慈性日記』の校訂を行った林観照氏と、東光院32世木村周誠氏を招き、慈性とは? 江戸東光院の歴史は?といった様々な謎解きを行う。

100年に1度しか巡ってこないこの機会に、400年の往古へ旅をし、併せて、さらに400年後の蕎麦を想像してみてはいかがか。

開催日時:2月26日(日)
会場:ちよだプラットフォーム505号室(下図参照)
住所:東京都千代田区神田錦町3-21
交通:
東西線「竹橋駅」3b出口KKRホテル玄関前出口より4〜5分
三田線・新宿線「神保町駅」A9出口から6〜7分
半蔵門線・三田線・東西線・千代田線・丸ノ内線「大手町駅」C2出口から7〜8分

受付開始:13時半〜


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