長野・小県郡青木村の障害者支援事業所「クロスロードあおき」が新商品「信州そば〜む」を発売した。地域のPRになる商品をつくりたいという気持ちから、地元産の原料を使用している。

　「信州そば〜む」は原料に蕎麦粉と蕎麦茶を使用。「蕎麦粉を使用していないバームクーヘンもありますが、従来のものに比べてしっとり、もっちりした食感です」（クロスロードあおき湯原正行所長）。青木村内の「道の駅あおき」で販売。FAX等でも注文を受け付けている。

　サイズは直系約15cm×厚さ4cm。価格は1,000円、送料600円（5,000円以上の購入、または青木村内は送料無料）。

問い合わせ先：クロスロードあおき＝0268-49-0604


（蕎麦将軍.com）