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蕎酔庵 いっこう
蕎酔庵 いっこう

蕎酔庵 いっこう 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.44」 (17年冬号)    
その土地ならではの個性豊かなソバ 


同店では、さまざまな在来種が味わえる、一風変わった店。この数年で扱った在来種は18種類。常時、最低でも3〜4種類の粉を取り揃えている。鹿屋在来を使った「手びきせいろ」(950円)は、小粒ながら色目よく、在来種特有の濃厚な香りが特徴だ。
住所:東京都八王子日吉町8-16
電話:042-622-0792
営業時間:11時30分〜14時30分、夜は1組限定(予約)
定休日:火・水・木曜


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