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魚料理を食べて蕎麦で〆る店 高木
魚料理を食べて蕎麦で〆る店 高木

魚料理を食べて蕎麦で〆る店 高木
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.42」(17年夏号)    
現地で厳選した魚と風味豊かなそば


十割で打つ「手打蕎麦」(800円)は、秋田県産、福井県産等、その時々で気に入ったものを使っている。挽きたてが打ちやすく、風味が格段によいことから、店内に電動石臼を置き3時間かけて製粉している。お店の名が示すように、魚と酒の〆(締め)にそばを食べるスタイルを提案している。
住所:東京都渋谷区西原2-33-14
電話:03-3466-4766
営業時間:11時30分〜15時、18時〜24時
定休日:不定休


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