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蕎麦匠 もみじ
蕎麦匠 もみじ

蕎麦匠 もみじ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.39」(16年秋号)    
こだわりの”早刈りそば”


そばは通常よりも1週間〜10日ほど早く収穫された福井県産を中心に使用。とろろそばの「淡雪」(1,200円)は、とろろは山芋と大和芋をすり下ろしたものに卵白が加えられており、優しい味わいになっている。
住所:東京都文京区関口1-14-3 WTビル地下1階
電話:03-3269-3434
営業時間:11時30分〜15時・17時30分〜22時
定休日:日曜


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