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手打ちそば そばいち
手打ちそば そばいち

手打ちそば そばいち 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 千葉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.29」(14年春号)    
昭和の空気が漂う“いかにも”なそば屋


1988年開業の「手打ちそば そばいち」は、こぢんまりとした店構えが、昔ながらのそば屋の風情。丸抜きで仕入れたそばを石臼で細かく挽き、そば9割、つなぎ1割で打つ。「おろし」(950円)は大根がそばの甘みを引き出し、甘みと辛味のハーモニーを堪能できる。
千葉県千葉市稲毛区園生町1018-64
電話:043-287-9910
営業時間:11時30分〜16時、17時〜19時(売り切れ仕舞い)
定休日:木曜



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