昭和の空気が漂う“いかにも”なそば屋


1988年開業の「手打ちそば そばいち」は、こぢんまりとした店構えが、昔ながらのそば屋の風情。丸抜きで仕入れたそばを石臼で細かく挽き、そば9割、つなぎ1割で打つ。「おろし」（950円）は大根がそばの甘みを引き出し、甘みと辛味のハーモニーを堪能できる。

千葉県千葉市稲毛区園生町1018-64
電話：043-287-9910
営業時間：11時30分〜16時、17時〜19時（売り切れ仕舞い）
定休日：木曜