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料理人 江川
料理人 江川

料理人 江川 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.26」(13年夏号)    
ブームではない〝真のつけそば〟


最近ブームのつけそばを、オープン当初から出している店。店主は高級料亭「吉兆」を経て有名店や日本大使館公使公邸の料理長を歴任してきた「料理人」。「鱧とじゅんさいつけそば」1,800円、「イベリコ豚スペシャルつけそば」1,800円等。
住所:東京都文京区本郷5-25-11
電話:03-3818-3575
営業時間:火〜金曜11時45分〜14時(売切じまい)、月〜土曜18時〜22時
定休日:日曜



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