”三たて”の常識を覆す洗練のそば


自家製粉、石臼挽き、自家低温貯蔵で数カ月〜2年寝かせ風味を増したそばが売り。「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の”三たて”を覆した方式で好評。おすすめは「粗挽きせいろ」（1.200円）。

住所：東京都葛飾区柴又7-13-2
電話：03-5668-0084
営業時間：金・土・日・祝日のみ11時30分〜18時
定休日：第1日曜