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日本ばし やぶ久
日本ばし やぶ久

日本ばし やぶ久 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.10」(09年夏号)    
店内にジャズが流れる老舗


明治35(1902)年創業。店内にはジャズが流れる等、「老舗の型」にとらわれない柔軟さが魅力。「丹波産黒豆納豆そば」は、ご主人が関西を食べ歩きした時に、着想を得た。北海道産のそば粉を使ったそばの上に、大粒の黒豆納豆、ネギ、海苔、オクラと卵黄がのる。味が濃い江戸前のもりつゆで食べる。
住所:東京都中央区日本橋2-1-19
電話:03-3271-0829
営業時間:11時〜23時(土曜は21時まで)
定休日:日曜・祝日



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