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ちくま
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ちくま 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.4」(07年冬号)    
「魂」のすべてを叩き込む


「一枚のそばに、叩き込める魂をすべて叩き込む」という店主。自家製粉に加えて、予約で手挽きそばも出す。常においしさを追究し続けている。
住所:東京都新宿区弁天町2
電話:03-3209-5796
営業時間:12時〜14時、17時30分〜21時
定休日:月曜



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