店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.60」(22年冬号) 「蕎麦春秋vol.60」(22年冬号) > つきじ 文化人

[<   手打そば 重吉 つきじ 文化人 お蕎麦ば 八朔 蕎や 月心 そば切り 荒凡夫 蕎麦前 ながえ、 そばよし元町本店   >]

つきじ 文化人
つきじ 文化人

つきじ 文化人
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.60」(22年冬号)    
“新しい老舗”が惚れ込んだ肝属産鹿屋在来ソバ


鹿児島・肝属産鹿屋在来を石臼碾きし、生粉打ち、外一を使い分ける。「磯雪そば」(1,080円)は、全卵を泡立て、冷たいそばに絡めて盛り汁で味わう種もの。2016年、惜しまれつつ閉店した「池之端藪」の名物を品書きに加えた。
住所:東京都中央区築地1-12-16 1F
電話:03-6228-4293
営業時間:11時30分〜14時・17時30分〜21時30分(LO21時)
定休日:日曜・祝日(月曜不定休)


[<   手打そば 重吉 つきじ 文化人 お蕎麦ば 八朔 蕎や 月心 そば切り 荒凡夫 蕎麦前 ながえ、 そばよし元町本店   >]



execution time : sec

最新号

蕎麦春秋

絶賛発売中!!

月刊リベラルタイム

リベラルタイム

絶賛発売中!!

ログイン

ユーザー名:

パスワード:



店舗登録方法指南書
ページの先頭へ戻る