店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.55」(20年秋号) 「蕎麦春秋vol.55」(20年秋号) > よこい処 しいばや

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よこい処 しいばや
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投稿者 運営担当    
タグ 宮崎県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.55」(20年秋号)    
焼畑農法でつくられたソバ


同店で供されるそばには焼畑農法でつくられたソバが使われている。焼畑ソバの特徴は、なんといっても粘りと強い香り。期間限定の「宮崎へべす蕎麦」(800円)はスダチの代わりに日向産の「ヘベス」が冷たいそばに載った人気メニューだ。
住所:宮崎県臼杵郡椎葉村大字下福良1818
電話:0982-67-2826
営業時間:11時〜14時
定休日:不定休


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