店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.51」(19年秋号) 「蕎麦春秋vol.51」(19年秋号) > 玉笑

[<   そば 雨滴声 小松庵総本家 銀座 ら すとらあだ 玉笑 東白庵 かりべ 一東菴 吟八亭 やざ和   >]

玉笑
玉笑

玉笑
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.51」(19年秋号)    
そばの味は粉で決まる 玄ソバから行う自家製粉


7年連続でミシュランの1つ星を獲得した名店中の名店。ソバは最高級と目される茨城・水府産の常陸秋ソバを使用し、玄ソバから自家製粉する。「粗挽きせいろ」(1,000円)は、店主が理想とする「粗挽き」を体現した渾身の一品。
住所:東京都渋谷区神宮前5-23-3
電話:03-5485-0025
営業時間:火〜金曜11時30分〜15時・18時30分〜21時、土曜11時30分〜20時、日曜11時30分〜17時
定休日:月曜


[<   そば 雨滴声 小松庵総本家 銀座 ら すとらあだ 玉笑 東白庵 かりべ 一東菴 吟八亭 やざ和   >]



execution time : sec

最新号

蕎麦春秋

絶賛発売中!!

月刊リベラルタイム

リベラルタイム

絶賛発売中!!

ログイン

ユーザー名:

パスワード:



新規登録
店舗登録方法指南書
ページの先頭へ戻る