バリエーションはさまざま 変幻自在に粉を操る


5年連続でビブグルマンを獲得している実力店。産地や品種、ソバ粉の挽き方、つなぎの有無と割合等豊富なバリエーションのそばを楽しめる。「手碾きせいろ」（1,200円）は、玄ソバを手挽きで製粉した人気メニュー。

住所：東京都北区東十条2-16-10
電話：03-6903-3833
営業時間：火・水11時45分〜14時30分、木〜土曜11時45分〜14時30分・18時〜21時、祝日12時〜15時30分
定休日：日・月曜