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胡々里庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
すぐに食べるのがベスト


店主は「おいしい物はおいしく召し上がって頂きたい」という思いから、出されたそばは、すぐに食べるのがベストだと強調している。メニューは「せいろ」(760円+税)、「鶏肉つけせいろ」(940円+税)等。
そば処 西友 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
元電器店のそば店


元々電器店だった店舗を鞍替えし、店名はそのまま引き継いだ。メニューはいたってシンプル。「もり」「かけ」「つけ」(いずれも800円)に、それぞれ天ぷらが付いたもの(いずれも1,300円)のみ。毎日15時頃には売り切れる。
手打ちそば・雪むろ 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
雪室貯蔵のそば


女将の出身地である、山形・飯豊のそばを仕入れ、雪室で低温貯蔵をしている。「板そば」(1,000円)や「とろろざる」(900円)といったそばに、ゆで卵や山菜の煮付け等の小鉢が3品付く。
遊里庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
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早い時間に売り切れ仕舞い


そばは北海道浦臼産を使用。夫婦で切り盛りする、手打ち一筋のそば店だ。メニューは、20食限定の「牡丹もりそば」(850円)や、「高原もりそば」(700円)等。2〜3品の小鉢が付く。
そば処Q.庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 福島県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.30」(14年夏号)    
ユニークな店名


北海道のピンネ農協のそばを使用。「せいろ」(850円)や「かけ」(850円)といった、シンプルなメニューが中心。「鴨そばがき」(650円)、「揚げそばがき」(350円)、「そばがき」(350円)と、3種類のそばがきが楽しめる。
蕎麦 恵土 高ヒット
投稿者 運営担当    
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高級住宅街の古民家そば店


築80年の古民家をリノベーションした店内で味わえるのは、高級感あふれる「そば懐石」(3,780円)。地元で採れる新鮮な魚や野菜が、ふんだんに使われている。また、「限定あら挽き 手挽きせいろ」(1,080円)は、そばのより深い味わいを楽しめる。


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