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そば処 梵 高ヒット
投稿者 運営担当    
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手打ち、石臼挽きのそば


 メニューには3種の「天ぷらせいろ」がある他、「納豆もり」はひきわりの納豆につゆを加え頂く。香りがあり美味い。
たちばな 高ヒット
投稿者 運営担当    
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すべて手作りで提供


 この店のそばは、店主の「体に優しい物を」という想いが込められている。そのため全てを手づくりで、看板メニューの「たちばな一揃え」は三味(せいろ、田舎、もり)に天ぷら、鴨南蛮が揃った物。店主の想いが伝わってくるような一品だ。
てつ房 高ヒット
投稿者 運営担当    
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金土日のみ営業の隠れた人気店


 一見すると、普通の個人住。営業日が金、土、日のみと、変わったそば屋だが、そば粉は石臼手挽きで、季節により、2種類のそばを使い分ける。そばは美味く、値段は手頃。手製の牛乳とイチゴのババロアも絶品だ。
まるやま 高ヒット
投稿者 運営担当    
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プロも訪れる評判店


 店内は接待で使用しても遜色ない落ち着いた雰囲気。そばの味はもちろんのこと、(そばの)肌が美しい。他店のそば職人も訪れるという評判店だ。
出雲そば 八雲 高ヒット
投稿者 運営担当    
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珍しい出雲そばを食べられる店


 珍しい出雲そばを食べられるこの店。1回に3〜4人前しか調理できない。「割子そば」は、海苔、アサツキ、もみじおろしを載せ、つゆをぶっかけ、かき混ぜて食べる。一見ならぬ、一食の価値あり。
手打 古式蕎麦 高ヒット
投稿者 運営担当    
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これが本物のそば


 人は、そばの色を聞かれ何色を答えるだろうか。ここのそばは黒い。店主曰く、「これがホントのそばなの!」だそう。そばが黒いのは、甘皮まで一緒に挽き込んでいるからだ。噛み締めると、香ばしさが口中に広がる。


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