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みゆきそば屋 高ヒット
投稿者 運営担当    
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そば本来の味を楽しめる「水そば」を提供


「水そばセット」(写真)は850円。「水そば」は清水(せいすい)に沈んだそばをすくい上げ、塩をつけて食べる。水のかけそばである。
竜王荘 高ヒット
投稿者 運営担当    
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ジャズが流れる店内で、シンプルにそばを味わう


メニューは「もりそば」(写真)800円と「天ぷら」500円のみ。そばはねばりがあって深い味わいだ。
栄忠食堂 高ヒット
投稿者 運営担当    
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オヤマボクチをつなぎに使用した「元祖須賀川(すがかわ)そば」


元祖のゆえんは「ばあちゃん(店主の母親)が昔からうってきた。私はばあちゃんに教わったから」と店主が語る。「盛りそば」(写真)、「なっとうそば」「かけそば」はいずれも1,000円。量は多い。
金城庵 本館 高ヒット
投稿者 運営担当    
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ボリュームだけでなく味にも満足の学生街のそば屋


学生に人気のかつ丼を筆頭に、200gある二八のそばなどボリューム満点だ。80人ほど入る2階の座敷は、ゼミやサークルのコンパにとフル回転している。
日本そば更科 高ヒット
投稿者 運営担当    
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立ち食いなれど「本格手打ち」


店主曰く、「(値段が)日本一高い立ち食いそば」だそう。
天ざるが1050円と確かに高い。しかし同店のそばはすべてが手打ち。格安で本格手打ちが味わえるとリピーターは多く、夜ともなれば常連客で狭い店内は大盛況。
東白庵 かりべ 高ヒット
投稿者 運営担当    
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モダンでシックな空間で味わうこだわりそば


「将来はコックになりたい」と夢見た料理好きの少年が出会ったのは名店「竹やぶ」。
16年間鍛えられた名店の味を引き継ぎ、満を持して独立。


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