店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.4」（07年冬号） 「蕎麦春秋vol.4」（07年冬号） ( 13 )
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ちくま
ちくま 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.4」（07年冬号）    
「魂」のすべてを叩き込む


「一枚のそばに、叩き込める魂をすべて叩き込む」という店主。自家製粉に加えて、予約で手挽きそばも出す。常においしさを追究し続けている。

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