店舗検索 >> 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号) 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号) ( 18 )
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驀仙坊(ばくざんぼう) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
店主の独自性が感じられるそば屋


「せいろ」は粗挽きで、風味がしっかりしている。つゆは辛目。細切大根、大葉等が載った冷やしそば「夢呆(むほう)」等、頼んでみないとわっからない種物のそばがある。
蕎香 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 栃木県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
1,500食の年越し注文が入る


そばの栽培から手打ちまで、全て主人がこなすこだわり派。。看板メニューの「もりそば」(写真、750円)は、そばの上にできるだけ花をのせるようにしている。取り寄せの「生そば」(4人前)は1,400円(税込、送料別)。つゆは別料金で、4人前400円。
聞弦坊(もんげんぼう) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
「ちょっと一杯」の雰囲気のそば屋


カウンターが8席、テーブル1つ。そば粉は北海道音威子府(おといねっぷ)産。写真の「せいろ」(昼850円、夜900円)等がある。
渡邊 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
生け花を囲んだ9席と、向こうに打ち場


名物は「しらすそば」900円。皿に盛られたしらすは薬味と一緒に汁を入れ、そばをつけて食べる。写真は「せいろ」550円。
楽庵 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
小じんまりした店


テーブルが4つに、カウンターが5席。温かい「かいわれそば」(写真)は1,300円。
文楽 東蔵(ぶんらく あずまくら) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.15」(10年秋号)    
彩り前菜せいろ


そばのほかに、70種もの日本酒や、バラエティに富んだランチがある。「彩り前菜せいろ」(写真、2,300円)もランチメニューの1つ。


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