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手打ちそば 鎌倉 一茶庵本店 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 神奈川県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」(12年春号)    
文化人に愛された鎌倉の老舗


古くから川端康成や小林秀雄等、鎌倉文士たちに愛されてきた。高校時代を鎌倉で過ごしたミュージシャンの桑田佳祐さんも同店のファンなのだそう。写真は、田舎そば・茶そば・柚子切りそばの「三色そば」1,575円。
大木戸矢部 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 東京都 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」(12年春号)    
粉から魚、野菜まで、こだわりの素材が光る


割烹料理がメインの店だが、会席コースの一品であるそばが好評だったため、昼の営業のメニューの柱にそばを据えた。「山菜と白魚の天ぷらとせいろ」(写真)は1,680円。通常の倍以上の大きさのタラの芽などが天ぷらとして出てくる。
蕎麦久(そばきゅう) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 埼玉県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」(12年春号)    
24時間いつでも十割そばが食べられる


いまや十割そばがPAで食べられる時代。埼玉県産のそば粉を使用した、打ちたて香る渾身のそばをぜひとも試したい。
蕎麦処 常陸庵(ひたちあん) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」(12年春号)    
SAPAで唯一無二の本格そばを自負


古い城下町にあるような本格そば店のような店構えが、SAの店舗とは思えないほど。もちろん、味のほうも本格派なのはいうまでもない。
フードコート 粉の蔵(こなのくら) 高ヒット
投稿者 運営担当     撮影日時 2012-06-05 16:54:39
タグ 茨城県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」(12年春号)    
月平均1万食を誇る人気


「日本一」の呼び声も高い常陸秋そばが食べられる。常磐自動車道の下り線のそば店との相乗効果で、そば人口の広がりにも期待できそうだ。
燈歌(とうが) 高ヒット
投稿者 運営担当    
タグ 群馬県 カテゴリ 「蕎麦春秋vol.21」(12年春号)    
旅の途中で旨いそばを堪能できる


地産地消をコンセプトにした、そばと創作料理の専門店。「ハイウェイそば」にしてはちょっとお高いが、メニューや食材にもこだわっている。


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