蕎麦春秋.com - 「蕎麦春秋 vol.48」（18年冬号）

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手打ちそば菊谷(巣鴨本店) 高ヒット

２つのそばの違いを楽しむ

同店では産地、品種、挽き具合に至るまで全く異なるそば2種類のそばの食べ比べができる「唎き蕎麦」（1,300円）が楽しめる。
ぜひ味、香り、食感、喉越しの差異を感じながら深く賞味して欲しい。

そばと酒えもり 高ヒット

産地から厳選されたそばを地酒と頂く

単品のそばは「せいろ」「かけ」（900円）から、夜間は産地や品種の異なるそばの食べ比べやそばがき等も楽しめる。同店は日本酒にもこだわっており全国の蔵から厳選された銘柄が揃っており、そばと併せて楽しめる。

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